92 冬瓜去濕湯

92 冬瓜去濕湯

功效: 去濕..

材料:(4 至 6 人份量)

去濕料 $5一份
豬展 1斤
冬瓜 1 斤
蜜棗 4粒
果皮 1塊

做法:

1.先將豬展飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
　
2.冬瓜刮囊,切件, 各材料洗淨待用.
　
3.水三大湯碗,放入先果皮煲滾。
　
4.煲滾後,將各材料放入再煲滾.
　
5.再煲滾後改用細火煲2個小時。

6.最後落鹽調味即可。


注意事項:

d 去濕料係約材鋪買就得. 同佢講: [要一份去濕料, 煲冬瓜既...], 就得, 大約 $5

咋..

d 冬瓜唔洗批皮架

　

注解:

飛水 - 用滾水煮瘦肉,使瘦肉肥油減少,d 湯冇咁肥膩..

刮囊 - 果皮內既白色野,刮走後煲湯冇苦味...