71 戰地老鼠煲土伏靈豬尾骨湯

71 戰地老鼠煲土伏靈豬尾骨湯

功效: 土伏靈去濕,戰地老鼠解毒,對治療痰火核,飛"之"都有幫助...

材料:(4 至 6 人份量)

戰地老鼠 1斤 - 500gm
土伏靈 1斤 - 500gm
蜜棗 6粒
豬尾骨 1斤 - 500gm
果皮 1塊

做法:

1. 土伏靈飛水後用凍水沖淨,豬尾骨飛水, 果皮浸軟,浸軟後刮囊,各材料洗淨待用。

2.戰地老鼠批皮,斬件.
　
3. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。

4. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。
　
5. 再煲滾後改用細火煲3個小時。
　
6. 最後落鹽調味即可。

　
　

注意:

戰地老鼠係d 野生植物..好似粉葛咁既..通常係賣生草藥既地方有得買..

土伏靈係買既時候,記住叫佢切埋片喎．．．

　

注解:

飛水 - 用滾水煮瘦肉,使瘦肉肥油減少,d 湯冇咁肥膩..

刮囊 - 果皮內既白色野,刮走後煲湯冇苦味...