67 芫茜皮蛋魚肉茶瓜湯

67 芫茜皮蛋魚肉茶瓜湯

功效: 下火．．．

材料:(4 至 6 人份量)

芫茜 ＄６
茶瓜 ＄３
皮蛋 ２隻
大魚片 ～＄１２（１條）
薑片 ３片

做法:

1. 先將魚肉用少少生抽,少少生油,同少少生粉, "頁"一"頁"味.

2. 皮蛋切開，洗淨ｄ芫茜．．

3. 水三大湯碗,先煲滾。

4. 煲滾後,將各材料放入再煲２０分鐘。（魚肉同芫茜除外）
　
5. 再放入芫茜煲１０分鐘。
　
6. 最後放埋魚肉煲多1５分鐘,最後落鹽調味即可。