90 東瓜肉片咸蛋魚肉湯

90 東瓜肉片咸蛋魚肉湯

功效:

材料:(4 至 6 人份量)

東瓜 斤半
瘦肉 ＄６
咸蛋 2 隻
大魚肉 ~ $15
薑片 1塊

做法:

1. 東瓜切件. 用少許，生粉，生抽,生油"頁" d 瘦肉片同魚片.

2.水兩大湯碗,先放薑片, 瘦肉片, 咸蛋黃煲滾.
　
3. 煲滾後,大約過３０分鐘,放東瓜.
　
4. 再煲多10分鐘左右, 再放埋d 魚肉.
　
5. 再煲多5分鐘左右, 再放埋d 蛋白做蛋花即可。