70 合桃補腦湯

70 合桃補腦湯

功效: 補腦, (( 飲完考試科科掂....))

材料:(4 至 6 人份量)

豬展 1斤 - 500gm
合桃 1兩 - 50gm
淮山 1兩 - 50gm
黨參 1兩 - 50gm
杞子 少許
圓肉 1兩 - 50gm
(制)時實 少許
蜜棗 2粒
果皮 1塊

做法:

1. 豬展飛水, 果皮浸軟,浸軟後刮囊,各材料洗淨待用。

2. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。

3. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。
　
4. 再煲滾後改用細火煲3個小時。
　
5. 最後落鹽調味即可。

　

注解:

飛水 - 用滾水煮瘦肉,使瘦肉肥油減少,d 湯冇咁肥膩..

刮囊 - 果皮內既白色野,刮走後煲湯冇苦味...