5 胡萝卜炖羊排
材料：羊肋条肉给你个比例参考一下，一斤半，750克，胡萝卜，必须用胡萝卜，去腥，半斤，250克，葱段，15克，姜片10克，大料2个，不知道是哪个，问问老妈吧，给你说不清楚，料酒25克，鸡精，精盐适量，顺便来吧香菜。
制作方法：
1。将羊肋条肉洗净，切成寸段，就是4厘米左右，这
些其实再买的时候都可以让工作人员切好的，放入开水里面汆一下（就是水开了的时候，把东西放进去，再等他滚的时候，捞出来）；胡萝卜洗净，切片，不要太薄，大概一厘米厚，香菜洗净切段。
2。准备口大点的锅，放进清水（水要放够，中途不要再加水，否则不好吃），放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒，等到锅开，改小火小火炖25分钟，这个时候的羊肉应该已经熟了，看好表，这个时候放进胡萝卜、精盐接着炖，直到羊肋条肉脱骨（不放心就拿根筷子试试），加进鸡精，出锅盛到汤盆里面，加香菜。尝尝吧！
咱们再整只鸡吃，首先给你来个不常见的吃法，不过好吃，好做
6 鸡片炒梨片
材料：鸭梨，对没错，鸭梨，还有鸡脯肉，这东西都有单独卖的，好解决。
调料：葱、料酒、鸡精、精盐、植物油、醋
制作方法：
1。鸭梨洗净，去皮，去掉核，切成片，葱洗净切成段
2。鸡脯肉切片，放到开水中焯一下，捞出来。
3。炒锅放油，油七八成热了以后，放入葱，鸡脯肉，梨片，翻炒几下，放入调料，就可以出锅了。
这道菜只要鸡肉熟了就好，不要管鸭梨成什么样子，尝一下感觉可以吃，就一切OK。
7 啤酒鸡
材料：鸡翅膀
调料：植物油，啤酒，酱油，白糖
制作方法：
1。先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
2。把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，根据我的经验，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。
如果家里面有煮好的鸡，又不想老吃煮的鸡，也可以做成凉拌鸡丝吃的。
8 凉拌鸡丝
材料：煮好的鸡肉，黄瓜一根，也可以换成其他的可以直接吃的瓜类，也可以换成粉皮，做鸡丝粉皮
调料：盐、香油、白糖、鸡精
制作方法：
1 鸡肉切丝，黄瓜切丝，放入盘子里，加入调料，搅拌均匀。喜欢吃酸的，可以放些醋。
感觉这些还不应该很容易，既然是教你做饭，我还是老实点，教你最简单而且应该是以后居家过日子的家常菜比较好，毕竟，我不能永远的照顾你，你应该学会自己照顾自己。
9 家常豆腐
材料：豆腐，时鲜菜蔬，不推荐菠菜，虽然很多人喜欢吃菠菜炖豆腐，但是，菠菜中的草酸和豆腐混合后会形成人所不能消化的一种东西，具体名字忘了，对消化系统不好。
调料：植物油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油
制作方法：
1。豆腐切片，要整齐，平放在盘子里面，菜蔬洗净切好。
2。放油，烧热，豆腐下锅，煎，要注意，多翻，等到两面变黄的时候，放切好的葱姜蒜，再下配好的蔬菜，放酱油，盐和汤（没有汤就放热水），鸡精，等到汁要干的时候，就可以出锅了。
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