料理美食王

料理美食王

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。程安琪
++ 30年的烹飪教學經驗
++ 曾主持「傅培梅時間」、「美食大師」等眾多烹飪節目
++ 現任台北市農會、中國海專烹飪講師
++ 著有『美味台菜』、『創意家常菜』、
++『一網打盡百味魚』、『動手做醃菜』
++『熱炒』、『培梅家常菜』、『滷ㄧ滷&變ㄧ變』
++『超人氣中式輕食』等等40多本食譜書




。柯俊年
++ 10餘年的烹飪教學經驗，曾任臺大醫院營養部治療飲食廚師
++ 現任中華美食交流協會監事
++ 各大雜誌健康飲食專欄作家
++ 擅長 治療飲食製作及日式家庭料理
++ 著有『小氣家族100元之省錢料理』
++『健康漂亮作月子』、『10分鐘上菜』
++『麵點巧巧做』、『新嫁娘30日廚房筆記』等著作




。林秋香
++ 廚藝經驗28年
++ 現任恩承居餐廳以及林秋香頂級月子餐負責人
++ 擅長養生藥膳料理
++ 著有『青春活力餐』、『聰明吃番茄』、
++『抗老化食譜』、『懷孕食譜料理』、
++『做月子食補料理』等38本食譜

。李梅仙
++ 廚藝經驗30餘年擅長江浙料理
++ 現任勞委會職訓局中餐乙丙級技術士檢定評審
++ 中華天然飲食協會理事
++ 台北職訓中心中餐班老師
++ 著有『麵食五大類』、『家常宴客菜』、『1600一週晚餐』
++『台灣小吃』、『香港點心』等書

。蔡季芳
++ 素有《小吃殺手》之稱
++ 從事烹飪教學工作10多年
++ 希望以最簡單的方式呈現
++ 各地超人氣小吃
++ 著有『阿芳的私房菜』『阿芳的小吃』『阿芳的好湯』等10餘本食譜