Friday, November 17, 2006

補血養顏湯水

補血養顏湯水

當歸北蓍白鴿湯:

【用料】白鴿一隻,北蓍五錢,當歸、杞子各二錢,川芎一錢,生薑二片。

【製法】白鴿去內臟洗淨,用開水燙過;北蓍,當歸,杞子,川芎,生薑洗淨。

將材料放入锅中,加適量清水,煲沸去浮沬,改慢火煲二小時,加食鹽調味食用。

【功效】養血活血,袪風明目。

【主治】貧血,體質虛弱,手腳冰冷,面色痿黃,精神不振,婦女冷感,產後失血。

蓮藕瘦肉湯:
【用料】豬瘦肉二兩,蓮藕一斤,龍眼肉一兩,紅棗一兩。

【製法】蓮藕去表皮洗淨,切成半分厚件;豬瘦肉,龍眼肉,紅棗洗淨。

將材料放入锅中,加適量清水,慢火煲一小時,加食鹽調味食用。

【功效】補血養血。

【主治】貧血,失眠,心跳,面色青白。

補血參湯:

【用料】雞肉四兩,鮑魚一兩,高麗參二錢,党參、黃蓍各三錢,當歸身一錢,冬菇五雙。

【製法】將材料洗淨放入锅中,加適量清水, 文火煲三小時,加食鹽調味食用。

【功效】行氣補血,增強體力,養顏延壽,體虛者可常飲。

【禁忌】高血壓者忌服。

党參雞湯:

【用料】雞一隻,北蓍、党參各五錢,杞子三錢。

【製法】將材料洗淨放入锅中,加適量清水,文火煲三小時,加食鹽調味食用。

【功效】補氣行氣,潤肺寧心,補血生精,開脾助胃。

蟲草雞湯:

【用料】冬蟲夏草、龍眼肉各三錢,杞子二錢,紅棗十枚。

【製法】將材料洗淨放入锅中,加適量清水,文火煲三小時,加食鹽調味食用。

【功效】補血滋陰,補肺腎,生精髓,養顏補氣。

淮山玉竹瘦肉湯:

【用料】豬瘦肉四兩,淮山、芡實各五錢,百合四錢,薏米、玉竹、蓮子各三錢。

【製法】將材料洗淨放入锅中,加適量清水,文火煲三小時,加食鹽調味食用。

【功效】清涼散熱,潤膚養顏。

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