46 海龍海馬川貝煲豬展

46 海龍海馬川貝煲豬展

功效: 化啖止咳, 潤肺

材料:

海龍 1 兩
海馬 1 兩
川貝 1 兩
海底椰 1 兩
大南杏 1 兩
無花果 4 粒
豬展 1 斤
蜜棗 3 粒
果皮 1 塊



做法:

1. 豬展飛水,用滾水淥一淥d 海龍海馬先,其他各材料洗淨待用。

2.水三大湯碗,放入果皮先煲滾。

3.煲滾後,將各材料放入再煲滾。

4.再煲滾後改用細火煲3 個鐘。

5.最後落鹽調味即可。


注解:

飛水 - 用滾水煮瘦肉,使瘦肉肥油減少,d 湯冇咁肥膩....

　

飲後感:

d 川貝有d 怪味咁啦...好苦咁啦...不過對肺有益...