43 羅漢果川貝湯

43 羅漢果川貝湯

功效: 止咳潤肺

材料:

豬展 1斤
羅漢果 半個
沙參 少許
川貝 1 兩
百合 1 兩
大南杏 1 兩
無花果 4 粒
蜜棗 4 粒
果皮 1塊

做法:

1. 將豬展飛水。 其他各材料洗淨待用。果皮浸軟,浸軟後刮囊。 　

2.水三大湯碗,放入果皮先煲滾。

3.煲滾後,將各材料放入再煲滾。

4.再煲滾後改用細火煲3 個小時。

5.最後落鹽調味即可。




注解:

飛水 - 用滾水煮瘦肉,使瘦肉肥油減少,d 湯冇咁肥膩..

刮囊 - 果皮內既白色野,刮走後煲湯冇苦味...

飲後感:

用半個羅漢果已經好夠味...落得多會好甘架...呢排d非典型肺炎菌咁勁,飲返d 止咳潤肺唔知有冇幫助呢??