06/30(五) 料理大對決
梁家榕
菜名：香煎迷迭雞
材料：雞里肌一盒約8條、大蒜、梅林辣醬油、紅蔥末、黑胡椒
醃料：大蒜五瓣(切末)、肉類香料調味、迷迭香、羅勒
配菜：馬鈴薯一顆、牛蕃茄一顆、磨菇5~8朵、秋葵6支
作法：
1. 雞里肌先泡牛奶10分鐘。2. 配菜+調味，用平鍋加橄欖油炒香。3. 平鍋加橄欖油煎里肌肉即可。
06/30(五)
簡沛恩
雪莉酒嫩煎豬菲力
材料：雪莉酒三大匙、A1牛排醬、培根肉依片、朱菲力150克(內里肌肉)、奶油 依持、茵陳蒿一小匙(香料)
醬汁：肉汁加入茵陳蒿、雪莉酒、A1牛排醬
作法：豬菲力抹少許鹽加茵陳蒿1/2小匙雪莉酒一大匙橄欖油一匙醃泡一小時培根肉包裹豬菲力外圍用串籤固定中火慢煎至熟淋上醬汁即可
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